Alle pendici del Vesuvio è conosciuto come portafortuna. La sua fama racconta anche di ottime doti afrodisiache. Di sicuro però il peperoncino possiede numerose proprietà benefiche, in particolare è ricco di vitamina C: 100 grammi di questo frutto ne contengono 229 milligrammi contro i 50 mg dell’arancia. La sua massima concentrazione è presente nel peperoncino fresco, mentre si riduce notevolmente nell’essicazione.
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Il Peperoncino:
È ricco di vitamina C, E, K, B, A e contiene anche calcio, rame, potassio, carotenoidi, bioflavonoidi e lecitina. Ha molteplici proprietà salutari: la capsaicina favorisce la digestione, stimola la circolazione sanguigna e protegge i capillari. Contrasta inoltre l’insorgere di batteri, abbassa il colesterolo e attiva il metabolismo.
È una spezia molto utilizzata in cucina per insaporire qualsiasi piatto. Una volta maturi, i frutti andranno raccolti, essiccati e macinati per ottenere una polvere piccante. Nel caso di conservazione in olio, possono diventare un ottimo condimento o essere un’ingrediente per salse gustose.
Il peperoncino rientra nella categoria dei cibi anticancerogeni e utili per ridurre il livello di colesterolo. Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, è molto indicato in caso di tosse, raucedine e malattie da raffreddamento. Studi recenti hanno dimostrato infine un’azione antistaminica divenendo utile per l’asma e la cura di allergie.
Consumato in giuste dosi, ne beneficia l’organismo. Sul potere afrodisiaco, non ci sono conferme scientifiche, ma consigliamo di provarlo abbandonandosi alla suggestione della mente.
I tempi della Natura: Calendario lunare e di semina
Per coltivare l’orto in vaso sono necessarie le buone pratiche di semina: l’osservazione del calendario lunare, l’esposizione alla luce, la corretta irrigazione. Segui i 10 passi della Guida OrtinBox e consulta il Manuale di Coltivazione.
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